Đúng vậy, để có sức khỏe tốt và chống lại các bệnh tật, bên cạnh việc tập thể dục đều đặn và luôn giữ tinh thần thoải mái, ổn định thì việc duy trì chế độ dinh dưỡng đúng cách cũng rất quan trọng. Hiện nay, có những loại thực phẩm không chỉ mang lại sự ngon miệng khi ăn, chúng còn có tác dụng như thuốc giảm đau đối với nhiều bệnh, lại không gây tác dụng phụ. Trong đó phải kể đến hạt Chia -loại thực phẩm quý giá nhất trong tương lai đã được các nhà khoa học chứng minh với những lợi ích thấy rõ như sau:
1.Phòng chống bệnh tiểu đường
Ăn hạt Chia người ta đỡ thấy thèm ngọt và nhờ vậy sẽ ổn định được lượng đường trong cơ thể, do đó rất lý tưởng đối với những người bị bệnh tiểu đường. Những thí nghiệm sơ khởi cho thấy hạt Chia khi được pha với nước thì có thể nở lớn gấp 12 lần và tạo nên một lớp gel mềm do chất xơ hoà tan. Nhờ lớp gel mà chất đường trong bao tử được thấm chậm và đều hơn nên trị số glycemic index thấp giúp tránh được bệnh tiểu đuờng. Và cũng nhờ chất gel nên việc biến dưỡng của chất đường điều hòa hơn, giúp cho việc điều trị bệnh tiểu đường tốt hơn và tránh đuợc nạn mập phì.
Các cuộc thử nghiệm cho thấy nếu một bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, ăn hàng ngày 4 muỗng cà phê hạt Chia trong vòng 3 tháng sẽ thấy tỷ lệ máu bị đóng cục giảm 20%, lượng C-reactive protein, một chất chính làm đau, phong thấp, giảm 30%. Lượng EPA và chất omega-3 acid trong người gia tăng 80%, và nhất là áp suất máu giảm 6 đơn vị giúp bệnh nhân giảm được nguy cơ bị thêm các biến chứng như bệnh suy thận hay các bệnh tim mạch.
Các sản phẩm hạt Chia do Công ty CP Cấp thoát nước Quảng Nam nhập khẩu
2.Chống ung thư đường ruột
Nhờ có nhiều chất xơ nên hạt Chia rất dễ tiêu hoá, hấp thu. Nó giúp cho các hoạt động của ruột được dễ dàng, tẩy bớt cholesterol dính lại ở thành ruột và nhờ đó hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.
3.Phòng chống các bệnh về tim mạch
Hạt Chia là 100% từ tự nhiên chứa thành phần Omega 3 từ thực vật cao nhất mà con người biết đến. Do đó, hạt Chia rất tốt trong việc phòng chống các bệnh về tim mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh Omega 3 ALA có trong hạt Chia giúp giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạt Chia còn một số khoáng chất quan trọng như calcium, boron và nhiều loại hóa chất gọi là “long chain triglycerides” chống lại bệnh đau tim nhờ bảo vệ các thành mạch máu.
4.Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể
Omega 3 ALA kết hợp với chất chống oxi hóa và protein có trong hạt Chia giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể người. Chia giúp lọc sạch mọi độc tố trong cơ thể và để lại cho bạn có một cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi đẹp.
5.Hỗ trợ việc giảm cân
Hạt Chia có thể hấp thu lượng nước gấp 16 lần trọng lượng của nó, do đó nó tạo ra cảm giác no, giúp bạn hấp thụ lượng calo ít hơn trong suốt ngày. Nhiều người sau khi uống 1 ly nước pha 1 muỗng lớn hạt Chia thì không bị đói nửa ngày. Vì vậy, những ai muốn giảm cân chỉ cần uống 1 ly hạt Chia trước khi ăn cơm thì sẽ ăn ít lại và chẳng bao lâu sẽ đạt được kết quả mong muốn.
6.Các tác dụng khác
Chia cung cấp một lượng năng lượng được duy trì liên tục trong cơ thể người, giúp cho các bắp thịt và các mô của cơ thể trở nên cứng cáp và mạnh mẽ hơn… Rất nhiều vận động viên thể dục đã dùng Chia để tăng sức bền, hỗ trợ sự linh hoạt các khớp và hồi phục cơ bắp.
Thức uống bổ dưỡng từ hạt Chia
Có thể nói ngoài việc duy trì nếp sống lành mạnh thì việc bổ sung hạt Chia vào khẩu phần ăn hàng ngày là thật sự cần thiết để có cơ thể khỏe mạnh. Hạt Chia có thể được thêm vào bất kỳ bữa ăn nào và cách sử dụng cũng thật đơn giản, tiện dụng như: rắc trên sà-lách hay thực phẩm cho trẻ em, pha với yogurt, sherbet hay với bánh ngọt, bánh mì … Hiện trên thị trường có nhiều sản phẩm từ hạt chia được bày bán tại nhiều cửa hàng, đại lý … trong toàn quốc, trong đó có dòng sản phẩm Chia Seed được sản xuất tại Úc bởi Công ty The Chia Company do Công ty CP Cấp thoát nước Quảng Nam nhập khẩu và được phân phối độc quyền bởi Công ty TNHH Quang Châu. Các sản phẩm này đều không có gluten và đã được Hội Coeliac của Úc phê chuẩn. Để tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm cũng như đặt mua, khách hàng có thể truy cập www.chia.com.vn để biết thêm về sản phẩm.